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 東京で台湾まぜそばを食べよう!

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 台湾まぜそばのお店の紹介


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 自宅でも食べられる!台湾まぜそば

麺屋はなび 台湾まぜそば
麺屋はなび 台湾まぜそばの素
マルちゃん 台湾まぜそば
濃厚うま辛 台湾まぜそば
まぜ麺の匠 台湾まぜそば
ホームラン軒 台湾まぜそば
日本ハム 台湾まぜそば
あけぼの 台湾まぜそば

こころ(大岡山本店)

台湾まぜそば

台湾まぜそば \780

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オススメ度:★★★

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大岡山駅を出てから、東京工業大学に沿って歩くこと5分。
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右手に見えてくる台湾まぜそばの名店「こころ」。 曜日、時間帯によっては、行列もできる。
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店内は10席程度。 有名人らしき人物のサインと、台湾まぜそば発祥の店「はなび」の手ぬぐいとTシャツが見える。
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食券を渡すときに、ニンニクを入れるかどうか聞かれる。 また、麺の量も選べるようだが、人並に食べられる人なら、並で良いだろう。
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見た目は鮮やかな台湾まぜそば。 麺は少し透明感のある中太麺で、弾力がある。
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特筆すべきは、その辛さ。 絶妙というべきか、辛さが主張しつつも、全て食べ乾せる程度に抑えてある。
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辛さに飽きれば、卓上の酢を入れれば、口の中がリセットされ、また味わおうというモチベーションが芽生える。
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最初から最後まで、飽きの来ない味になっている。 追い飯は頼まずにはいられないだろう。

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東京都大田区南千束3-6-9
アクセス:大岡山駅、洗足池駅、北千束駅




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